Bar Academy Elite - Matthew Bax a Ryan Clift
Po premiérovém ročníku Bar Academy Elite, který se uskutečnil minulý rok s Jamiem Boudrouem, se letos 11.11. 2009 ustutečnilo již 2. vydání – tentokrát s dvojicí Matthew Bax a Ryan Clift..
10:00, FooDoo Café je poměrně zaplněno (až jsem mile překvapen velkým
zájmem vidět tyhle dva molekulární mágy). A začínáme.. 
Po představení obou aktéru si jako první bere slovo Matthew a zacina povidat o barove scéně v Melbourne a především o jeho podniku Der Raum baru, který se mimochodem stal třetím nejlepším barem světa. Matthew mluví o provozu, barmanech, cocktailovem menu, drincích, přípravě, lahvích a o netradičním zavěšení lahví nad barem.
Ryan ho občas doplní, opraví anebo přidá svou (vtipnější) verzi.
Kluci si to užívají, je na nich vidět, jak hrozně je to baví. Když
začnou připravovat drinky s tekutým dusíkem, většina lidí bere do ruky
foťáky, mobily nebo kamery – protože všichni vedí, že teď to začně
být hodně zajímavé! A taky že jo!
Matthew s Ryanem kombinují především bar s kuchyňským prostředím. Jelikož Ryan pracuje v Tippling Clubu (15. nejlepší bar v Asijsko-pacifické oblasti) každý přináší něco trochu jiného a přitom se parádně doplňují..
Bylo hrozně příjemné poznat další mágy z oboru, popovídat si
s nima, vyfotit se a poděkovat za skvělou prezentaci. Záměrně zde
nepíšu, co všechno si pro nás Matthew s Ryanem připravili, protože kdo to
neviděl, stejně by neuvěřil! 
Máme pro Vás ale zajímavé fotky a videa! Tak že alespoň touhle cestou si můžete
připomenout navštěvu Matthewa Baxe a Ryana Clifta na Bar Academy Elite
v Praze! A již teď můžeme tiše tipovat, kdo to bude příští rok, kdo
bude na třetím vydání této nadstavbové částí Jan Becher Pernod Ricard
Bar Academy Elite!
Fotogalerie
Bar Academy Elite – Matthew Bax a Ryan Clift
Videa
««« Předchozí text: Bar Convent 5.- 6.10. 2009 – Berlin Následující text: 4EverFlair a rok 2010 »»»